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面包生產設備--面包機

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面包生產設備--面包機

發布日期:2018-10-13 作者:江蘇海特爾機械有限公司 點擊:

       面包機,簡單來說就是全自動制作面包的機器,屬于牛牛现金网的一個。和多士爐烤面包是有本質區別的,多士爐是烤面包片的機器。面包機根據設置的程序,放好配料后,自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序??煞治矣煤蛻逃?。面包機不但能制作面包,還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手。

面包機技術原理:

       面包機,就是根據機器的要求,放好配料后,自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器??煞治矣煤蛻逃?。面包機制做面包,主要有和面、發酵、和烘烤三個過程。面包機原理就是利用內置的電腦程序,把制作面包的三個過程予以固化,在固定的時間點發出和面,發酵,或烘烤的指令,從而制作面包。面包機制作面包的典型

過程為:和面-發酵-整形-發酵-揉面-烘烤

面包機的主要功能:

      為利用面粉和大米等原料,以及其他輔料,制作各種各樣的面包。輔料的不同,面包的風味也就不同。面包機制作的面包主要分為普通面包,法式面包,全麥或雜糧面包,和風面包,甜面包以及饅頭,花卷等。不同品牌的面包機制作的面包不盡相同。

      取出剛做好的面包面包機不但能制作面包,還能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包,非常適合比較專業的面包制作高手,如今面包機一般尺寸大約是300mm*240mm*300mm。
       一般面包機都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一樣,只是口感比較松軟,食譜配方也不同。隨著面包機在國內市場的興起,各個面包機品牌逐漸在原有面包機基礎上開發了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,單獨和面,豆瓣醬等功能。做酸奶時,需配備密封的杯子,否則,酸奶將不能發酵,浪費養份。


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關鍵詞:面包生產設備,米花糖機械,糖果機械

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