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多重食品包裝到底需不需要

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多重食品包裝到底需不需要

發布日期:2019-07-24 作者: 點擊:

食品為什么需要包裝


以前,我們所吃的食物是在一個距離相對比較近的零售網內完成了種植、養殖和加工的全過程,而如今,我們的食物來源于全世界。


包裝的功能早已成倍增加,食品在運輸和儲存過程中,必須要保證有一個好的環境,這種要求貫穿于整個分銷鏈。如果沒有合適的設計和包裝確保食品可以在第一時間內以最經濟的方式送到消費者手中,那么,在食品生產和加工過程中所付出的一切都將沒有任何意義。


食品包裝有什么功能


近些年,包裝在食品工業中的作用快速增長。技術創新和商業創新已使包裝材料和集裝箱的簡單應用轉變成為決定物流效率的重要因素。如今,包裝從3個層面對食品最基本的?;ず捅O史⒒幼胖匾淖饔?。


(1)初級包裝(我們從超市帶回家的包裝)必須容易識別、打開(必要時也可以重新封口),并且與所包裝的食品相兼容。


(2)二次包裝(由超市來完成)是將初級包裝好的產品集中起來,再分成便于裝運、陳列和銷售,且尺寸和重量可控的包裝。


(3)第三次包裝(運輸包裝)是形成單位負載的標準尺寸以便于散裝運輸。


因此,包裝要滿足這些功能,必須具備以下條件:

?  保證所包裝食品的安全性

?  保持食品原有的品質

?  防止或者盡量減少食品的機械損傷

?  提供食品食用過程中應注意的有用信息,以便于正確識別該產品(如合適的烹調方式、存儲溫度等)

?  便于移動和處理(必要時滿足包裝三個層次的要求)

?  包裝也必須要遵守食品法律和相關的規章制度


包裝材料是否會影響食品


包裝材料可以保存里面的食品,使其在保持期內不變質、免受外界的污染、在運輸和貯存過程中不被破壞。另一方面,對于直接與食物進行接觸的包裝材料來說,必須保證它本身對食物無害。對于特殊食品的包裝材料必須要小心選擇,并考慮到這些因素。


包裝是對材料和能源的浪費嗎


大多數新鮮食品和加工食品在包裝的制備過程中會形成一些不可食用的材料(如殼、皮、蔬菜葉、動物或魚的骨頭等)。但是,這些被淘汰的材料可以作為動物食材或者有其它的用途,而不是被當作廢物扔掉。


同時,能源也節約了,不是非得把不可食用的物質連同可食用的部分,通過分銷和零售鏈傳遞給消費者。WHO(世界衛生組織)的研究表明,如果沒有食品包裝,那么在世界上不發達地區的食物浪費將達到30-50%,而如果具有良好的包裝,則這種浪費不會超過2-3%。


江蘇海特爾機械有限公司地處黃海之濱的中國上海長三角經濟區江蘇東臺,是生產士力架糖排生產線、米花糖成型機械、燕麥巧克力機械和牛牛现金网、巧克力機械、餅干等休閑食品包裝機械的制造商。公司為美商投資,具有雄厚的經濟及技術實力,擁有現代化裝備,有一大批食品機械研發、設計、制造、營銷服務等人才。


海特爾包裝機有很多優點,采用食品級不銹鋼,進口高速電機,高速穩定,適用于月餅、面包、餅干、糖果、藥品、日用品、五金零件、紙盒或托盤等各類固態有規則物體的包裝。

本文網址://www.mzbsv.com/news/633.html

關鍵詞:食品包裝

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